Kategória: A hónap üzletembere

Különleges helyszínen, a dán Foss világcéghez tartozó, élelmiszer- és takarmányanalitikai műszerek fejlesztésével foglalkozó Soft Flow Kft. pécsi telephelyén leltek otthonra a Pécsi Tudományegyetem Művészeti Kara (PTE MK) hallgatóinak képzőművészeti alkotásai. A festmények és szobrok sajátos atmoszférát teremtenek az ipari környezetben, mind az ott dolgozók, mind a céghez látogató partnerek úgy érezhetik magukat, mintha egy kiállításon lennének. Armbruszt Simon, a Soft Flow Kft. ügyvezetője úgy véli, a kutatóközpont közel három évvel a megnyitás után most lett igazán kész.

Bővebben…

Egyre inkább trend a növényi alapú étkezés, amit sokszor valamilyen ételallergia vagy -intolerancia is nehezít, így e megkötésekkel élők csak ritkán tudnak vendéglőben étkezni. Mind nagyobb az elvárás a vendéglátóhelyek felé is, hogy a kínálatukban legyen vegán vagy „mentes” fogás, ez pedig az elkészítés szigorú követelményei miatt jelentős terhet ró rájuk. Az ilyen helyezetekre jelent megoldást a pécsi Vegadokk Kft. lencsealapú termékcsaládja, amelyből számos „megszokottnak” mondható étel könnyen és gyorsan asztalra tehető, sőt még a fenntarthatóság elvét is követi. Ugyanis hazai alapanyagból készül, használatával szinte nem keletkezik konyhai hulladék, és hűtést sem igényel. Erre építette fel vállalkozását János Csaba, a Vegadokk tulajdonos-ügyvezetője.

Bővebben: Saját probléma megoldásából épített vállalkozást

– A nagyobbik lányunknál még egészen kicsi korában kiderült, hogy gluténérzékeny (cöliákiás). Mint a legtöbb szülő, természetesen mi is nagyon megijedtünk, hogy mit fogunk tudni adni a gyerekünknek enni. Akkor még nem volt kapható ennyi minden a boltokban, nem volt ilyen széles a diétás étkezést biztosító termékválaszték, ami szerencsére mára már rengeteget fejlődött és sokkal könnyebben elérhető. Azóta több családtagunknál is kialakultak egyéb egészségügyi problémák, ami szintén arrafelé terelt bennünket, hogy valamilyen módon komfortosabbá tegyük az életüket. Így jutottunk el a termékcsalád kifejlesztéséhez.

– Milyen alapelvek szerint működik a vállalkozás és mi vonatkozik ezekből a termékekre?

– 15 éve az életünk része a mentes étrend. Ez idő alatt rengeteg személyes tapasztalatot szereztünk, ezért úgy gondoljuk, hogy másoknak is, akik hasonló problémákkal állnak szemben, tudunk segítséget nyújtani. Célunk, hogy a táplálékallergiások és az intoleranciával együtt élők, valamint az egészséges életmódot folytatók, a növényi étrendet követők számára magas minőségű, egyben megfizethető árú termékeket kínáljunk.

– A növényi alapon táplálkozók egyre inkább elvárják, hogy a vendéglátóhelyeken is legyen számukra kínálat az étlapon, mint ahogy a vendéglősök is szeretnének ízletes ételt kínálni az ételallergiások vagy -intoleranciával élők számára. A Vegadokk termékei miként szolgálják ki ezt az igényt?

– Minden termékünk allergénmentes, vegán, ezért nyugodt szívvel merem ajánlani bárkinek, aki növényi táplálkozást folytat vagy valamilyen ételintoleranciával küzd. Nagy hangsúlyt fektetünk a minőségre, ezért kizárólag magas minőségű, válogatott alapanyagok felhasználásával állítjuk elő az alapporainkat. A HoReCa szektor számára gyorsfagyasztva is elő tudjuk állítani a termékeinket, ezzel elősegítve a szállodák, éttermek, kifőzdék, valamint vendéglátó egységek számára a minél gyorsabb elkészíthetőséget, valamint az egyre növekvő piaci igények kielégítését.

– A Vegadokk termékei megkapták a SIRHA 2024 Nemzetközi Innovációs Díjat, valamint az Inno d’Or – Az év innovációja 2024 elismerést. Miben egyediek a termékeik?

– Vegán és mentes termékeink az innováció élén járnak. Az innováció az ételek fejlesztésének folyamatosan változó és kreatív módját jelenti, amelynek célja az új ízek, textúrák és étrendi igények kielégítése. Ezért a termékeink egyedi összetétellel rendelkeznek, dietetikus, valamint táplálkozási szakértővel karöltve fejlesztettük ki őket, minden esetben szem előtt tartva a magas beltartalmi értéket. A mentesség mellett fontos szempont volt, hogy könnyen és gyorsan elkészíthetők legyenek.

– Milyen ismérvek, hívószavak mentén lehet betörni a piacra?

– Véleményünk szerint csak prémium termékekkel lehet betörni a piacra. Meg kellett mutatnunk, hogy a mentes, vegán termékek is lehetnek ízletesek, táplálók és sokszínűek, amit az elért eredmények és díjak is igazolnak. A legfontosabb az egészségtudatosság, a tiszta alapanyagok, az allergénmentesség, a fenntarthatóság, az egészségügyi előnyök hangsúlyozása és természetesen a hitelesség. De idesorolom a marketinget, az innovációkat, az újrahasznosítható csomagolást, valamint az elérhetőség kényelmét is. Abból a szempontból nehéz a piacon érvényesülni, hogy el kell nyerni a fogyasztók bizalmát, viszont abból a szempontból könnyű, hogy egy jó termék lényegesen felgyorsíthatja ezt a folyamatot, ami esetünkben is történik. A közelmúltban olyan, részben funkcionális, valamint ,,mindennapi” termékeket fejlesztettünk, vezettünk be a piacra, amelyek szintén nagyon keresettek nemcsak a mentesen étkezők körében.

–  Milyen célok mentén fejlődik tovább a cég?

– Célunk, hogy regionális, országos, valamint nemzetközi szinten is minél többen megismerjék minőségi termékeinket. Jelenleg a hazai árusítóhelyek mellett Ausztriában és Szlovákiában kaphatók, azonban még több országban szeretnénk népszerűsíteni ezeket az innovatív és egészséges élelmiszereket. Ebben a kamara segítségét is igénybe vesszük.

K.T.

Több mint negyed évszázada ugyanazon az adószámon és telefonszámon érhető el az ipari acélszerkezetek gyártásával és kivitelezésével, valamint azok szendvicspanel-burkolásával és bádogozásaival foglalkozó Delta-Interváz Kft., amely ezzel az állandóságot, egyben a stabilitást is képviseli. A családi vállalkozásban már a harmadik generáció vallja magát „építőiparosnak”, a kőműves nagypapa annak idején büszkén mutatta unokájának, Kutasi Marcellnek az általa készített házakat. Az apa, Kutasi Géza 1999-ben alapította meg az acélszerkezet-gyártással és -szereléssel foglalkozó cégét, amelyben öt éve már a fia tölti be az ügyvezetői posztot, és a lánya is a vállalkozásban dolgozik. Mint Marcell mondja, kellett egy kis idő, amíg rájött, hogy ő „igazából mérnök”.

Bővebben…

Gépeket, berendezéseket gyárt, célgépeket, robotos alkalmazásokat, robotcellákat épít főként TIER1-es szintű autóipari beszállítók számára a CADSOL Kft., amely nemrégiben költözött új pellérdi telephelyére. A fém karosszéria-alkatrészek, műanyag lökhárítók szerelőkészülékeinek, célgépeinek tervezésével is foglalkozó cég főként azzal éri el piaci sikereit, hogy egyedi berendezéseket készít egyedi igényekre. Németh Dániel ügyvezető az autóiparban megszerzett tapasztalatait hozta be a vállalkozásba, mint mondja, ehhez a területhez rendelkeznek igazán mély tudással és több mint 10 éves rutinnal is.

Bővebben…

A Magyar Divat & Design Ügynökség pályázatára közösségi felhasználású okosszekrényt fejlesztett a minőségi belsőépítészeti bútorok gyártásával foglalkozó Art-Innova Kft., amely az ipari alkalmazások területén informatikai fejlesztéseket végző Contrall Kft.-t is bevonta a folyamatba. Az elektronikusan nyitható-zárható, távolról menedzselhető tároló különböző nagyságú tárgyak megőrzését és érintésmentes továbbítását teszi lehetővé.

Bővebben…

Aki egyszer dolgozott már Réti Ritával, a pécsi Fantázia Esküvő- és Rendezvényszervező Iroda vezetőjével, nagy valószínűséggel legközelebb is őt hívja, ha igényes rendezvénydekorálásra, szemet gyönyörködtető virágkompozícióra, esetleg minőségi apróbb kiegészítőkre, meghívóra, köszönőajándékra, esküvői kellékekre van szüksége. Rita több mint két évtizede van a szakmában, ami számára annál több: szenvedély. Mindig elhivatottsággal áll a feladat elé, célja, hogy tökéletessé és emlékezetessé varázsolja az esküvőket, a magán- és céges rendezvényeket. Talán ezért is számítanak rá olyan sokan, erre az évre is szinte tele van a naptárja.

Bővebben…

A tavalyi év vége igen sok munkát: céges és egyéni megrendelést hozott a vendéglátással foglalkozó Teleky Cégcsoport számára. Számos vállalati rendezvényen kellett helyt állniuk, de mint minden évben, 2023-ban is jelentős volt a karácsonyi elviteles ünnepi ételek iránti kereslet. Aki követi Teleky Zoltán séf közösségimédia-oldalait, aligha tud ellenállni az ott bemutatott ételkölteményeknek. Most az év eleje a pihenésé, a felkészülésé, hogy újult erővel indíthassák tavasszal a szezont.

Bővebben…

Idén öt éve, hogy a pécsi Harmanban a kezdeti professzionális stúdióberendezések és világítástechnikai felszerelések gyártása mellett elindult az autóipar számára az ipari termelés, amely évről évre szédületes gyorsasággal nő. Mára olyan méreteket öltött, hogy az időközben két vállalatra, a Harman Becker Kft.-re és a Harman Professional Kft.-re szétvált cég közül az utóbbinak új gyártóhelyet kellett keresni, mert már szűkössé vált a Szilva utcai telephely. Mint Somogyvári Lajos, a Harman Becker Kft. gyárigazgatója mondja, néhány éven belül a pécsi gyár szeretne lenni Európán belül a legnagyobb Harman-gyártótelephely.

Bővebben…

Mint ahogy a ruhabutikokban, ahol a minimális darabszám miatt egyfajta exluzivitást élhet meg a vásárló, úgy kis méretüknél fogva a butikhotelek is hasonló érzést keltenek a szállóvendégeikben. A pécsi Boutique Hotel Sopianae a belváros szívében 22 szobával, szaunával és biliárdteremmel, valamint egy kiválóan felszerelt konferenciateremmel várja a vendégeket. A szálloda mérete miatt a személyzet és a vendég közötti kapcsolat igen közvetlen, még az is előfordulhat, hogy a szállodavezető vásárol különleges táplálékot egy vendég kutyájának. Éppen a kicsinység ad lehetőséget a minőség magas szinten tartására, valamint az egyediségre. Ahogy Bősz-Tóth Veronika hotelmenedzser mondja, mindegyik szobájukban igyekeznek egyedi stílust kialakítani, nincs is két egyforma közöttük. Törzsvendégeik általában a „saját”, jól megszokott szobájukat kérik, ettől otthonosan érzik magukat.

Bővebben…