A kétévente megrendezésre kerülő rendezvényen szinte minden vendéglátóipari termék (alapanyagok, konyhai gépek, feldolgozó ipari berendezések, automaták, asztalok, étkészletek, stb.) megtalálható, a következő szektoroknak szentelt pavilonokban: vendéglátás, pizza és tészta, kávé ...