Az idén márciusban induló mestertanfolyamot követően most ősszel megkezdődtek a mestervizsgák Baranya megyében.
Először a szakácsok adtak számot a megszerzett tudásukról. A szakmai gyakorlati vizsgán komoly feladatokat kapott a tizenegy jelölt. Hat óra alatt kellett elkészíteni egy ötfogásos meleg menüsort, tíz óra alatt pedig egy tízadagos hidegtálat. A hidegkonyhai és melegkonyhai készítményeknél is lényeges volt a kreativitás, a tálon való vonzó, étvágygerjesztő megjelenítés. Két egyforma technológiával elkészített étel pedig nem lehetett egy tálon.
Mindegyik jelölt sikeresen teljesítette a gyakorlati feladatsorokat azt követően pedig a szakmai szóbeli és írásbeli vizsgákat is.
Már csak egy megmérettetés vár rájuk, a novemberi vállalkozás-pedagógia vizsga.
