A Villányi borvidéket még ma is inkább magas minőségű vörösborairól ismerik, persze mára fehér és rozéborok terén is jócskán van lehetőségük válogatni a borkedvelő fogyasztóknak. A villányi borok minőségét a 2006 óta működő eredetvédelmi rendszer szavatolja, amelynek szimbóluma a magyar kikerics és amely a „villányi” néven forgalomba hozott borokat classicus–premium–super premium kategóriákba sorolja. A borvidék vezető márkája a premium és a super premium kategóriában elérhető Villányi Franc, amely nemcsak itthon, de a külföldi piacokon is egyre népszerűbbé válik. Az eredetvédett, forgalomba hozott borok száma több mint tízszeresére nőtt az eredetvédelmi rendszer bevezetése óta. A Covid alatti éveket leszámítva 2006-tól 2024-ig egy lassú, de folyamatos növekedés figyelhető meg. Ez a Villány-Siklósi Borút mint szervezet hathatós munkájának is köszönhető.
– A Villány-Siklósi Borút 1994-ben alakult meg európai példára, hogy összekapcsolja a dél-baranyai borászatokat és szervezetten fejlessze a borturizmust. Számos feladat tartozik a borúthoz, de fő célja a minőségi vonzerő és a borturisztikai szolgáltatók megfelelő prezentálása a turisták felé, és olyan érdekfeszítő programok szervezése, amelyek a borturisták figyelmét a Villányi borvidékre irányítják. Villány nemcsak nagyszerű borairól, de a helyi gazdák utánozhatatlan vendégszeretetéről is ismert – mondja Kovács Boglárka Dóra, borúti elnök.
– Milyen rendezvényekkel készülnek az idei turistaszezonra?
– A borút minden évszakban megszervezi a nagy népszerűségnek örvendő rendezvényeit, bortúráit, amelyek az egész országból vonzzák a borkedvelő közönséget. Most éppen a tavaszi eseményeire fókuszál az egyesület. Április 12-én rendezzük meg a Tavaszi Borpiknik szervezett borutat, majd május 1–4. között az egész borvidéket felrázó Borzsongást, amikor is a nyitott borudvarok megtelnek színes bor-gasztronómiai és játékos programokkal. Május 24-én az aktív turisták számára kínál egyedülálló borélményt a borút, hiszen a szőlősorok között túrázva ismerkedhetnek meg a Villányi borvidék jellegzetességeivel és egyedi ízvilágú boraival. A szervezet nagyon szerencsés, hiszen minden évszakra jut több kiemelt esemény. Nyáron és télen a kerékpárosoknak kedvezve szervezzük meg a népszerű Gördülő Dűlőket, melynek őszi kiadása is éppoly sikeres. Szeptemberben az Európa Bordalfesztivál a bor és kultúra találkozásának egy minőségi megtestesítője. A tél kiemelt eseménye pedig nem más, mint a helyi hagyományokra építő Vince-napi dűlőjárás, amely egyúttal a szervezet évindító eseménye is egyben.
– Milyen módon zajlik a borúti minősítés, egyáltalán kik és hogyan lehetnek az egyesület tagjai?
– A borút természetesen a marketing- és rendezvényszervezési feladatok mellett egyéb szakmai feladatokat is ellát. A Villány-Siklósi Borút borturisztikai szolgáltatói, azaz vendéglátó, szállás és borász tagjai mind minősített vállalkozásai az egyesületnek. A borút saját minősítési rendszert működtet, amelynek alapján egy előzetes önminősítés és a minősítő bizottság személyes bejárása alkalmával elvégzi a csatlakozott szolgáltatók minősítését. Ez egyrészt egy jó marketingkommunikációs eszköz, másrészt egy fontos fogyasztóvédelmi feladat is. Ennek segítségével a szervezet garantálja, hogy az általa minősített szolgáltatók magas minőséget képviselnek. 2021-től a szolgáltatók köre már a helyi termelőkkel is kibővült, ugyanis ekkor vezette be az egyesület a Villányi Borvidék helyi termék védjegy rendszerét. Ennek célja a garantáltan magas minőséget képviselő helyi termékek kiemelése a sokaságból és tudatosan beépíteni azokat a térség turisztikai és gasztronómiai kínálatába. További cél, mind a helyi lakosság, mind a borvidékre érkező vendégek számára alternatívát kínálni a kommersz tömegárukkal szemben a helyben készült minőségi élelmiszerek fogyasztására.
– Milyen előnyökkel jár a borúti tagság?
– A borút tagjai számára számos előnnyel jár a borúti tagság. Részesévé válnak egy minőségi turisztikai és információs hálózatnak, a borvidék „látható” szolgáltatói lesznek. A www.villanyiborvidek.hu oldalon önálló megjelenési felületet kapnak, a szolgáltató egységnél a látogatómenedzsment-feltételek biztosítása érdekében borúti irányjelző tábla kerül ki. Felkerülnek a borúti térképre, amelyet a borvidéki településeken helyezünk ki, valamint nyomtatásban is elérhetők a minősített tagoknál. A borút minősített szolgáltatói azok a vállalkozások, amelyek a borturisztikai programcsomagokba bekerülhetnek, a borúti rendezvények személyes résztvevői lehetnek, vagy a szervezett bortúrák helyszínéül szolgálhatnak.
K.T.