Hogyan válhat fenntarthatóbbá a vendéglátás, ha a legtöbb szereplő kisvállalkozás? A Circular SME Scan in Hospitality (CSS-H) Erasmus+ projekt erre ad választ.

A fenntartható turizmus és vendéglátás fejlesztése valamennyi érintett fél tájékozott részvételét, valamint a széles körű részvétel és a konszenzus kialakításának biztosítása érdekében erős politikai vezetést igényel. A vendéglátóipar a kkv-k és ökoszisztémájuk körforgása révén lesz fenntarthatóbb. A DDRIÜ által vezetett Circular SME Scan in Hospitality (CSS-H) növeli és ösztönzi a közös fellépést az egész értékláncban azáltal, hogy eszközöket és anyagokat biztosít a körforgásos együttműködés fokozásához az egész láncban. A CSS-H a (mikro)kkv-k tulajdonosai, vezetői és alkalmazottai számára biztosítja a körforgásosabbá váláshoz szükséges ismereteket, készségeket és kompetenciákat egy bizonyítékokon alapuló autodiagnosztikai eszköz kifejlesztése révén, amely a helyzetük és vállalkozásuk szempontjából leginkább releváns konkrét ismeretekhez vezeti őket, nemcsak saját belső folyamataik szempontjából, hanem az értékláncban (és annak folyamataiban) elfoglalt helyükről is, ami a lánc többi szereplőjével összehangolt (helyi) fellépést igényel.

A projekt főbb adatai:
Projekt címe: Circular SME Scan in Hospitality
Projekt kódja: KA220 – VET – 000153779

Bővebb információ a projektről:

https://circularsmescan.eu/en/home#

https://www.facebook.com/CircularSMEScan