fenntarthatóság

Egy alapanyag, egy bolygó – Fenntartható jövő a tányéron

Az Ide-süss! vendéglátás szakmaismereti verseny második fordulója idén azt az egyértelmű és korszerű üzenetet fogalmazza meg, hogy a jövő gasztronómiája csak fenntartható szemlélettel képzelhető el. A versenyző csapatok egy komplex, gondolkodásra ösztönző kihívást kaptak „Egy alapanyag – három fogás” címmel, amelyben nem pusztán kreatív ételsor összeállítása a feladat, hanem egy tudatos, környezeti szempontokat is érvényesítő koncepció kidolgozása.

Tovább olvasom »
Vegyen részt a fenntarthatósági átvilágítási egyablakos ügyintézési rendszerről szóló felmérésben!

Az Európai Bizottság átfogó kezdeményezést indít annak érdekében, hogy támogassa az európai vállalkozásokat az EU-s és nemzeti fenntarthatósági átvilágítási kötelezettségek teljesítésében. A folyamat egyik legfontosabb mérföldköve a fenntarthatósági átvilágítási egyablakos ügyintézési rendszer (Sustainability Due Diligence One Stop Shop) 2026-os bevezetése, amely egyszerűbb, átláthatóbb és hatékonyabb megfelelési környezetet teremt a vállalkozások számára.

Tovább olvasom »