Címke: Dél-Dunántúli Gazdaság

Lakatos László fazekas, népi iparművész édesapjától örökölte a Mohácsra jellemző fekete kerámia elkészítésének tudományát. Tudását továbbfejlesztve a fekete kerámia mellett mázas edények készítésével is bővítette termékeinek körét: mára már közismert a busóbögre és a babfőzőedény. A mesterségét magas színvonalon művelő szakember nemrég felújított, kibővített bemutatóműhelye mindig nyitva áll a turisták és a csoportok előtt. Itt a látogatók megismerkedhetnek a híres mohácsi fekete kerámia és a mázas edények készítésének rejtelmeivel. Lakatos László szerencsésnek érzi magát, mert a szakmája egyben a hobbija is. Munkáját a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara Az Év Kézművese Díjjal ismerte el.

Biológus kutatóból lett pék Némethné dr. Somogyi Ildikó, aki Happy Vekni néven működteti kovásszal készülő kenyerekre, pékárukra, no meg a személyes kapcsolatokra épülő vállalkozását. A kézműves pékműhely kizárólag adalékmentes, ellenőrzött minőségű liszteket használ, a termékek tej felhasználása nélkül készülnek, hagyományos, hosszú érleléssel, hetente kétszer. Az állandó megrendelések mellett már egy termelői piacon és workshopokon is találkozhatnak a fogyasztók Ildikó termékeivel.

Kedvezően alakult a tavalyi év vége a borértékesítés szempontjából a villányi Tiffán Imre és Fia Pincészet számára, a borok repiadómentessége meghozta a cégek számára a kedvet, hogy e nemes nedűvel ajándékozzák meg partnereiket, munkavállalóikat karácsonyra. De az is a siker kategóriájába sorolható, hogy a pincészet több borversenyen is szépen szerepelt.

Nemcsak a szakember-utánpótlásukra helyeznek nagy hangsúlyt Pécsen a Vill-Techno Kft.-nél, hanem a generációváltásra is. Az édesapa, Román József helyébe közgazdász lánya, Barbara lépett, s lett a cég ügyvezetője. Jelenleg is együtt dolgoznak, a fontosabb döntéseket közösen hozzák meg, ahogy a szakember utánpótlással kapcsolatosakat is. Barbara az ügyvezetői feladatai mellett a napi munkában is részt vesz.

Igen mozgalmas év van a fémszerkezetek, gépalkatrészek, acélszerkezetek, lemezalkatrészek gyártásával, szerelésével, valamint főleg vízügyi és más acélszerkezetű műtárgyak tervezésével, építésével és rekonstrukciójával foglalkozó AquaMetal Kft. mögött. A harkányi székhelyű vállalkozás új üzletágat indított: építőipari generálkivitelezőként is megjelent a piacon. Mint Szente Balázs ügyvezető mondja, a korábbi alvállalkozói státuszból hatalmasat léptek előre.

Automaták üzemeltetői számára gyárt instant meleg- és hidegitalporokat – elsődlegesen a nemzetközi piacokra – a pécsi PPP Private Powder Products Kft. Önálló, valamint saját márkás termékek előállítása és forgalmazása mellett számos poralapú élelmiszer fejlesztésével, illetve bérgyártással is foglalkoznak. A cég története 2013-ban kezdődött a magyarországi gyártóbázis megépítésével és a termékgyártás elindításával, de a 2021-es, akkor még dán és német tulajdonú vállalat megvásárlásával, a technológia- és kapacitásfejlesztéssel új piaci lehetőségek nyíltak meg a PPP számára. Két éve már instant levesporok is készülnek a több mint 30 országba – köztük a Közel-Keletre, Dél-Afrikába, illetve hamarosan a dél-amerikai országokba – exportáló, 120 főt foglalkoztató vállalkozásnál, amely tavaly elindította a poralapú élelmiszertermékek technológiai kutatás-fejlesztésére fókuszáló „PPP Powder Science Lab” koncepcióját is.

Sok vállalkozás még csak barátkozik a szóval: fenntarthatóság, egyelőre nem látják, hogy maguk mit tehetnének a környezetkímélőbb, takarékosabb működés érdekében. Nemcsak a költségek csökkentése miatt fontos ez, hanem azért is, mert előbb-utóbb a partnereik is kíváncsiak lesznek az e területen tett erőfeszítéseikre. Ma már vannak kifejezetten a fenntarthatóságra fókuszáló cégek, ilyen például a pécsi B&A Fenntarthatósági Kft., amely 2015-ös alapítása óta ruházati kiegészítő termékeket gyárt jellemzően (élelmiszeripari hulladéknak számító) állati bőrből, kisebb részben műbőrből és textilből. Új termékvonaluk az alternatív bőrök irányába is nyit, pl. a vegánbőr (ananász és parafa) éppúgy megtalálható a termékkínálatukban, mint a re-bőr, de kísérleteznek más újrahasznosított vagy újrahasznált alapanyagokkal is. Fenntarthatósági projektjeik révén olyan új megoldások, eljárások, technológiák és termékek, illetve szolgáltatások fejlesztésén dolgoznak, amelyek az iparáguk körforgásos átállásának irányába vezetnek. Szolgáltatásaik részben ezen kifejlesztett megoldások kínálatát tartalmazzák, részben pedig olyan kutatás-fejlesztési, projektfejlesztési és alternatív finanszírozási tanácsadást, amelyek a vállalati zöld- és körforgásos átállási, valamint a hulladékgazdálkodási és a K+F területén szerzett tapasztalataikra épülnek.

Már kisgyerekként is meghatározó volt a mozgás dr. Kleisz-Bális Eszter, a MATRO Kft. képzési vezetőjének mindennapjaiban, a sport szeretetét labdarúgó édesapjától hozta, aki még nyugdíjas korában is kedvelte a kihívásokat, sokszor időre, futva tette meg az utat otthontól a kertig. Eszter testnevelés tagozatra járt és ügyességét a szertornaedzéseken is kamatoztatta. Más sportágakat is kipróbált, kosárlabdázott, tájfutott, megfordult a pécsi wakeboard-pályán, egy időben speedfitness szalont működtetett, ma pedig rendszeresen fut, teniszezik, hetente személyi edzővel edz, telente síel.