A Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében sikeresen lezajlott az EnoGastroDEST projekt második helyi találkozója a térségi szereplők közreműködésével, amelynek középpontjában a nemzetközi partnertalálkozón szerzett tapasztalatok hazai hasznosítása állt.
A kamara szervezésében 2026. március 10–12. között Pécs adott otthont az EnoGastroDEST nemzetközi projekt tematikus workshopjának, amely a bor- és gasztronómiai örökség megőrzésére és élményalapú turisztikai hasznosítására fókuszál. A háromnapos esemény célja a tapasztalatcsere elősegítése, a jó gyakorlatok feltérképezése, valamint a fenntartható bor- és gasztroturizmus fejlesztési lehetőségeinek közös megvitatása volt.
Március 10–12. között a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara rendezi Pécsen a nemzetközi EnoGastroDEST találkozót. A rendezvény célja a borkultúra és szőlészeti hagyományokhoz kapcsolódó örökség megőrzése és népszerűsítése Európa szerte.
A Baranyai Gasztronómiai Klaszter Egyesület olyan mobilapplikációt fejlesztett, mely által a régió vendéglátóipari kínálata még könnyebben felfedezhető és elérhető mind a helyi lakosok, mind az ideérkezők számára. Az alkalmazás, az egyesület koordinálásával 2024-ben megjelent, nagy sikerű nyomtatott Pécs-Baranyai Gasztrotérkép tartalmára épül.
Kulináris élmények és jótékonykodás egy nemes cél szolgálatában egy helyen. A Gedeon Endre – Kiss Károly Alapítvány által szervezett Nosztalgia Jótékonysági vacsoraestre 2025. június 6-án a Slyven Rendezvényközpontban kerül sor. Több mint 10 féle ételkülönlegességet kóstolhatnak végig az érdeklődök.
2025 májusában hivatalosan is elindult a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara nemzetközi projektje ENOGASTRODEST címmel, amely az Interreg Europe program támogatásával valósul meg.
Baranya turisztikai vállalkozásai is részt vettek a 46. Utazás Kiállításon a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara által működtetett közösségi standon. Közös cél, hogy Pécset és Baranyát vonzóbbá és népszerűbbé tegyük a belföldi és külföldi utazók körében. Ennek egyik módja, hogy már akkor „megkínáljuk” az utazást tervezőket a térségi programokkal, amikor még csak a szállások között keresgélnek.
A sikeres májusi kiutazást követően, az Eramus+ projekt keretében október utolsó hetében újabb tizenöt Baranya megyei vendéglátós szakembernek és vállalkozónak volt lehetősége tanulmányi látogatást tenni Olaszországban a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében. A tanulmányúton a résztvevők az olaszországi Friuli-Venezia-Giulia tartományára jellemző kitűnő alapanyagokat és azok feldolgozását ismerhették meg. A projekt az Erasmus+ pályázatán keresztül került megvalósításra a Marco Polo Európai Csoport együttműködésével. Az 5 napos szakmai képzés folyamán betekintést nyertünk a helyi alapanyagokat termelő és feldolgozó, falusi turizmussal foglalkozó családi vállalkozások működésébe és kihívásaiba. Ezen felül megtapasztaltuk azt is, hogy mennyire jól és hatékonyan tud működni a „nulla” kilométeres árubeszerzés, melynek komoly közösségmegerősítő, helyi kis- és középvállalkozások összefogását elősegítő szerepe is van. A tematikus gasztronómiai programokat végigkísérte a fenntarthatóság szemlélete, mely tudatos gondolkodással teljes mértékben beépíthető egy-egy gasztronómiai, turisztikai vállalkozás tevékenységébe. A magas szintű programokat Barbara Bandiziol, a Marco Polo európai projektek programfelelőse készítette elő számunkra, aki külön figyelt
Május első hetében tizenöt Baranya megyei vendéglátós szakember és vállalkozó tett tanulmányi látogatást Olaszországban a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara szervezésében. A tanulmányúton a résztvevők az olaszországi Friuli-Venezia-Giulia tartományára jellemző kitűnő alapanyagokat és azok feldolgozását ismerhették meg.
Az idén januárban megalakult Baranyai Gasztronómiai Klaszter negyedik taggyűlését tartotta november 2-án. Az eltelt időszakban a klaszter 5 fős elnöksége 21 alkalommal ült össze és vitatta meg a tagok aktuális problémáit és azok lehetséges megoldásait. A feladatok mennyisége és szerteágazó területei mindenkit megleptek a közös munka során a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara által biztosított menedzsmenttel.
