Igazi ételek, igazi hajópadló, igazi víz: az Almalomb Hosszúhetényben

Az Almalomb egy 19. századi vízimalom, a felújítás étteremként, rendezvényhelyszínként és malommúzeumként is látogatható. 2020 júniusában megnyitották 6 szobás apartmanjukat, az egész éves Fészer26 rendezvényterükkel 2021-ben készültek el. Az Almalomb Ásványi Rita vezetésével azon helyek egyike, amelyek hozzájárultak ahhoz, hogy a régióból kiemelkedve felhelyezzék Hosszúhetényt a gasztronómia térképére. Az Almalomb Kulináris Kitérő és Találkozóhely számára Baranya Megyei Idegenforgalmi Díjat adományozott a PBKIK.

Tovább olvasom »
Kicsi étterem nagy sikerei

Sokat tesz Baranya ismertségéért és gasztronómiai elismertségéért a hosszúhetényi Hosszú Tányér gourmet-ház. Az itt dolgozó szakemberek törekednek arra, hogy az alapanyagokat helyi és környékbeli termelőktől szerezzék be, ételeikhez pedig hosszúhetényi és más termővidékek minőségi borait is ajánlják. A PBKIK Baranya Megyei Idegenforgalmi Díjat adományozott a Hosszú Tányér gourmet-ház tulajdonosának, Herbály-Hosszú Franciskának.

Tovább olvasom »
Klasszikuszenei programok a minőség jegyében

Szamosi Szabolcs az ország legnagyobb koncertszervező társasága, a több mint 60 éves múltra visszatekintő Filharmónia Magyarország ügyvezetője. Az ő közbenjárásának köszönhetően került a cég központja Pécsre. Egyedülálló az országban, hogy Szegedtől Miskolcig, Pécstől Veszprémig innen szervezik a klasszikuszenei programokat. Számos új zenei sorozat elindítása, több jelentős fesztivál megrendezése köthető hozzá, az általa irányított Filharmónia régiónkban is a legnagyobb számú felnőtt és ifjúsági hangversenyek szervezője, a régió számos – országosan is kiemelkedő – fesztiváljának koordinálója. Szamosi Szabolcs munkáját a PBKIK Baranya Megyei Idegenforgalmi Díjjal ismerte el.

Tovább olvasom »
A prémium minőséget és a technikai újdonságokat keresik az árnyékolástechnikában

Bár azt gondolnánk, hogy az árnyékolástechnikai szegmensben a napsütéssel teli évszakokban van szezon, a gyártással és nagykereskedelemmel foglalkozó szigetvári Kis Árnyékolástechnika Kft. ügyvezetője, Kis Attila erre rácáfol: egész évben folyamatosan termelnek és értékesítenek, hiszen az építőipar az év eleji néhány hét kivételével állandó felvevőpiacot jelent. És ha lenne, aki gyártson, még több kiváló minőségű redőnyt el tudnának adni.

Tovább olvasom »
Kihívásokkal dacolva, de a megszokott nívón várják a vendégeket

Ma is csodálatos virágos környezettel, klasszikus vendéglátással, előzékeny felszolgálókkal várja a finom ízekre és a megpihenésre vágyókat a botykapeterdi Pálma vendéglő. A nyári szezonra megszépült az épület környéke, vendégoldalról úgy látszik, minden a legnagyobb rendben van, csak az étterem tulajdonosa, Hóbor Lászlóné optimizmusa nem a régi. A beláthatatlan mértékű áremelkedés, az alapanyagokhoz való hozzájutás korlátoltsága és a munkaerőhiány minden nap kihívások elé állítja a vendéglátós vállalkozást. Bár beszélgetésünknek koránt sem a panaszkodás a fő motívuma, sokkal inkább a megoldáskeresés. – Jelen pillanatban nem látszik, hogy megkezdődött volna a nyári szezon, vendéglőnk közvetlenül a 6-os út mellett fekszik, de az út forgalma kezd hasonlítani ahhoz az állapothoz, mint ami a covidos időszak elejét jellemezte. A naponta tapasztalható jelentős áremelkedés és még számos tényező kedvezőtlenül hat a vendéglátásra, szerintem sok kolléga érez így, és sajnos nem tudom, hogy mi lesz ennek a végkimenetele. Drasztikusan megemelkedtek az alapanyagárak, mi pedig nem tudjuk ehhez

Tovább olvasom »
„Egy vállalkozást folyamatosan fejleszteni kell”

Európa-hírű vállalkozást fejlesztett az elmúlt négy évtizedben Hirth Ferenc Pécsett. A KONTAKT-Elektro Kft. elődje GMK-ként jött létre az 1980-as évek elején, hat merész fiatal szakember – ahogy Hirth Ferenc fogalmaz – többet akart elérni, mint az átlag. Ezért az első adandó alkalommal léptek. A döntés helyessége aztán hamar bebizonyosodott, a tanulságokkal teli vállalkozói út tapasztalatairól kérdeztük a cégvezetőt.

Tovább olvasom »
„A sport rendszerre, önfegyelemre, kitartásra tanított”

A sport mindig is Papp Judit életének része volt, gyerekkora óta mozog rendszeresen, és már több sportágat is kipróbált. A cipőgyártással foglalkozó szigetvári Manifaktor Kft. ügyvezetője, a Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara alelnöke annak idején az atlétikának szentelte a legtöbb időt, de belekóstolt a vívásba, a tájfutásba és a teniszbe – ezeket a mozgásformákat a kedvencei közé sorolja. Ma, ha ideje engedi, kerékpározik, és annak ellenére, hogy igen elfoglalt, mindig megtalálja az aktív kikapcsolódás módját.

Tovább olvasom »
Hozzáértés, végtelen szorgalom, alázat és szerencse – ez a siker titka

Ha valaki Pécsett meghallja azt a szót, hogy Csofém, a többség biztosan tudja, hogy egy épületgépészeti áruházat takar az elnevezés, hiszen a Csomay Árpád vezette vállalkozás 30 éve áll a vevők szolgálatában. A kereskedelemben örök érvényű irányelvek szerint működik, azaz a vevő teljeskörű kiszolgálása az első, és hogy ez ma a szinte eladók nélkül működő hatalmas áruházak korszakában mekkora érték, azt a 3 évtizednyi működés is igazolja. Csomay Árpád szerint négy dolgon múlik vállalkozása sikere.

Tovább olvasom »