Dél-Dunántúli Gazdaság

Új táblák jelentek meg tavaly a Pécs régi Kertváros forgalmas utcájának egyik házán, ide költözött ugyanis a nyomdai és dekorációs szolgáltatásokat nyújtó DekorSprint Reklámnyomda. A régi telephelyet kinőtték, de az új házzal megteremtődtek a nyomtatásra, illetve az irodai, üzleti és lakásdekoráció, valamint ajándéktárgyak tervezésére és kivitelezésére az ideális körülmények. A nyomda és dekoráció területén a dél-dunántúli régió egyik meghatározó szereplőjévé vált cég vezetője, Demeter Attila azt mondja, az új hely új lehetőségeket is hozott a szolgáltatási palettájukon.

Mintegy 7 éves kora óta foglalkozik sporttal, ekkor kezdte pattogtatni a labdát a többi gyerekkel a vajdasági grundon. Akkoriban még nem terjedt el annyira a tévénézés, nem voltak laptopok és mobiltelefon, sem közösségi oldalak, a gyerekek a grundon és a természetben töltötték az idejüket. Ez a szemlélet a mai napig megmaradt Gyermán Istvánban, az NRG Vitae Kft. ügyvezetőjében, ezért a munka mellett igyekszik minél több időt tölteni a természetben és nagy hangsúlyt fektet a sport fontosságára – nemcsak a saját, hanem a családja életében is. A sportcipő(k) és a ruházat állandóan a kocsijában van és amikor csak teheti, útnak indul.

Hogy miért is merül fel olykor a házigazdákban, hogy a külföldi vendégeket pont a saját nemzeti éttermükbe vigyék el, nem is igazán értette sosem. Külföldön még nem evett igazán jó pörköltet, ahhoz kell ez a pannon levegő is bizonyosan. Mátrix Benjámin most mégis a Balkán Bisztróba vitte el horvát üzletfeleit, de mégsem a csevap volt a lényeg.

Ha úgy tíz évvel ezelőtt kérdeztem volna, kinek mit mond a Pannon Borrégió elnevezés, valószínűleg még inkább csendbe fulladt volna a válasz, mint mostanság. A borrégiók kialakítása logikus lépés volt a szétaprózott, 22 borvidékből álló magyar borvilágban, aztán persze jó magyar szokás szerint sem koncepció, sem pénz nem volt a tényleges piaci bevezetésükre. Hogy a Pannon Borrégió talán mégis ismertebb, mint több társa, az annak a kezdeményezésnek is köszönhető, ami 2008-ban indult el.

Vannak olyan szakmák, amelyek azért kerültek nehéz helyzetbe, mert szinte senki nem választja azokat élethivatásként. Akadnak azonban olyanok is, mint például a rekonstrukciós festő, ami pedig azért, mert mindössze egy helyen Baranya székhelyén a Pécsi Szakképzési Centrum Pollack Mihály Szakgimnázium és Szakközépiskolájában oktatják.

A régebb óta Pécsett élő még emlékeznek, hogy nem is oly rég szinte mindenütt, de a jobb kocsmákban biztos volt villányi kékoportó. Ahogy portugieser lett és Európa, egyre kevesebb helyen maradt meg, jöttek a cabernet-k és merlot-k, divatosság vált a cuvée, senki nem tudta, mi is igazán, de hajlandó volt több pénzt fizetni egy barrique borért.

Nem egyszerű Pécsett étterembe menni. Ami elsőre Benjámin eszébe jutott, zárva. A második is zárva. A harmadiknál már-már feladta, de itt azt látta, hogy a közösségi oldal szerint nyitva vannak, nosza, taxiba pattant vendégeivel és a Jókai tér felé vették az irányt. Régen a térnek volt mediterrán hangulata, most a Blöff Bisztró a mediterrán hangulatok őrlángja, legalábbis télen.